Alexanders oder Gelbdolde
Smyrnium olustratum
Pferde-Eppich, schwarzer Liebstöckel, Gelbdolde
Von der Antike bis zum Mittelalter wurde die vielseitig verwendbare Pflanze kultiviert.
Die Wurzel kann wie Sellerie verwendet werden, junge Sprossen und Blätter als Gemüse und die schwarzen Samen wie Pfeffer, Gewürz der antiken römischen Küche, zumindest haben die Römer das Kraut nach England gebracht.
maiga@naturkraeutergarten.de
Pferde-Eppich, schwarzer Liebstöckel, Gelbdolde
Von der Antike bis zum Mittelalter wurde die vielseitig verwendbare Pflanze kultiviert.
Die Wurzel kann wie Sellerie verwendet werden, junge Sprossen und Blätter als Gemüse und die schwarzen Samen wie Pfeffer, Gewürz der antiken römischen Küche, zumindest haben die Römer das Kraut nach England gebracht.
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