Boretschgewächse

Borago officinalis

Blätter kleingeschnitten im Salat, blaue und weisse Blüten als Dekoration oder zum Verzuckern.





Von der Austernpflanze, dem Beinwell, dem Boretsch, dem Natternkopf, der Ochsenzunge und dem Lungenkraut kann man deren Blüten und Blätter verzehren.



auch die Austernpflanze ist ein Boretschgewächs ...







...und schmeckt leicht nach Pilzen oder Fisch







Kleiner Fuchs an Natternkopf







Natternkopf mit Taubenschwänzchen







Ochsenzunge







Beinwellblüte







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