Erdbeerspinat

Chenopodium foliosum oder Blitum virgatum bzw. capitatum

Gänsefussgewächs mit erdbeerähnlichen Scheinfrüchten, toll als Deko, für Süssspeisen aber auch als Spinat.






Ich baue in meinem Garten beide Arten an, die sich mittlerweile immer selbst aussäen und ich liebe die frischen Blätter als Salat! Ein unglaubliches Geschmackserlebnis!!!



die Fruchtknoten des Erdbeerspinats, schmecken eher wie Rote Beete





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