Giersch
Aegopodium podagraria
Knackige Blätter, leicht möhrenartig, absolut vielseitig für Salate, Suppen, Sossen, aber auch die Blüten für Süssspeisen, schmeckt erst süss dann herb.
Die Römer haben den Giersch angeblich mit nach England gebracht - jedenfalls haben sie ihn gern gegessen!
Der hübsche panaschierte Giersch, der nicht so stark wuchert - leider!
und hier ein ganzes Feld voll Giersch
maiga@naturkraeutergarten.de
Knackige Blätter, leicht möhrenartig, absolut vielseitig für Salate, Suppen, Sossen, aber auch die Blüten für Süssspeisen, schmeckt erst süss dann herb.
Die Römer haben den Giersch angeblich mit nach England gebracht - jedenfalls haben sie ihn gern gegessen!
Der hübsche panaschierte Giersch, der nicht so stark wuchert - leider!
und hier ein ganzes Feld voll Giersch
maiga@naturkraeutergarten.de