Tade oder Japanischer Wasserpfeffer
Polygonum hydropiper fastigiatum
Der japanische Wasserpfeffer hat rötliche Blätter, ähnelt uneserem heimischen grünblättrigen Wasserpfeffer aber sehr. Die Blätter sind Chilischarf und die Pflanze steht in Japan in den Reisfeldern... Beim Kochen verliert sich die Schärfe - also lieber frisch als Würze verwenden!
junge Wasserpfefferpflänzchen
und noch mal Tade
Gartenimpression
maiga@naturkraeutergarten.de
Der japanische Wasserpfeffer hat rötliche Blätter, ähnelt uneserem heimischen grünblättrigen Wasserpfeffer aber sehr. Die Blätter sind Chilischarf und die Pflanze steht in Japan in den Reisfeldern... Beim Kochen verliert sich die Schärfe - also lieber frisch als Würze verwenden!
junge Wasserpfefferpflänzchen
und noch mal Tade
Gartenimpression
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