Wasabi

Eutrema japonica



Wasabi wächst eigentlich nur wild in Japan, wird aber mittlerweile auch dort angebaut. Seit zwei Jahren habe ich ein Pflänzchen und vermehre es.

Die Blätter sind weich und cremig und schmecken sehr lecker, etwas scharf, kressig oder ein wenig wie Meerrettich, mit dem Wasabi ja auch verwandt ist.

Wasabiblüte







die jungen Topfpflanzen





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