Die Frankfurter Soße
Die klassische Frankfurter Soße
Es gibt viele verschieden Rezepte für die Frankfurter Soße. Geschmacklich dürfen Boretsch, Kerbel, Sauerampfer, Brunnenkresse und Pimpinelle aber meiner Meinung nach nicht fehlen.
Hier im Bild unsere Schnittlauchbuletten mit Damwildhack
mit Klick auf das Bild gelangt man zur Brunnenkressensuppe
Neben den aufgeführten Kräutern kann man aber auch Huflattichknospen, Wegericharten, Veilchen und Schlüsselblumen und Löwenzahn verwenden.
Aus ähnlichen Kräutern besteht auch die Gründonnerstagssuppe. Gerne kann man aber auch Bachbunge, Bibernelle, Brennnessel, Fetthenne, Lauch, Sauerklee, Wegwarte, Holundersprossen, Frauenmantel nehmen, sowie Beinwell, Barbarakraut, Estragon, Giersch, Wiesenkerbel und Mädesüß.
maiga@naturkraeutergarten.de
Es gibt viele verschieden Rezepte für die Frankfurter Soße. Geschmacklich dürfen Boretsch, Kerbel, Sauerampfer, Brunnenkresse und Pimpinelle aber meiner Meinung nach nicht fehlen.
Hier im Bild unsere Schnittlauchbuletten mit Damwildhack
mit Klick auf das Bild gelangt man zur Brunnenkressensuppe
Neben den aufgeführten Kräutern kann man aber auch Huflattichknospen, Wegericharten, Veilchen und Schlüsselblumen und Löwenzahn verwenden.
Aus ähnlichen Kräutern besteht auch die Gründonnerstagssuppe. Gerne kann man aber auch Bachbunge, Bibernelle, Brennnessel, Fetthenne, Lauch, Sauerklee, Wegwarte, Holundersprossen, Frauenmantel nehmen, sowie Beinwell, Barbarakraut, Estragon, Giersch, Wiesenkerbel und Mädesüß.
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