Beschreibung
Salbei (Salvia officinalis) Lamiaceae
Der Salbei schenkt uns viele schöne Variationen in Gestalt, Duft, Blütenfarbe oder Blattfarbe. Leider sind nicht alle Sorten winterhart und bedürfen der speziellen Überwinterungsplätze. Für mich im Hunsrück ist das leider nicht sehr praktikabel. Aber immerhin gibt es ein paar schöne Sorten, die schließlich im Naturkräutergarten heimisch geworden sind. Eine sogenannter Lavendelsalbei, dessen Blätter neben dem typischen Salbeigeruch auch eine Nuance Lavendelduft verströmen und eine sehr schöne Sorte, die mit roten Blättern aufwartet.
