Beschreibung
Zuckerwurzel (Sium sisarum) Apiaceae
Die Zuckerwurzel, ein weiteres kulinarisches Doldengewächs, zu der Gattung Merk gehörend stammt aus südosteuropäischen Ländern. Ähnlich wie bei Möhre oder Pastinake, oder Kerbelrübe, werden die süßen Wurzeln gegessen.