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Herb Stills

Ohne große Worte möchte ich einfach ein paar schöne Kräuter Augenblicke der letzten Jahre teilen….

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Quittenbrot ganz leicht gemacht!

Ich liebe Quittenbrot! Und hier verrate ich euch meine Rezeptversion! Ich befreie die Quitten (übrigens kann man alle Quitten nehmen: Apfel, Birnen und Zierquitten!) von ihrem Pelz unter fließendem Wasser und schneide die Blütenansätze und die Stiele heraus. Als nächstes werden die ganzen sauberen Quitten in einem Dampfentsafter richtig gut ausgekocht. Aus dem Saft mache […]

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Giersch – Glück

Giersch-Glück Mittlerweile hat die kleine Schwester des Engelwurz, wie die Franzosen liebevoll den Giersch nennen, ja schon ihre Fangemeinde. Längst sind die gesundheitlichen Aspekte wieder tief in den Köpfen oder Bäuchen der Menschen erinnert und verankert. Und auch ich werde einfach nicht müde diesem wundervollen Kraut mein Lob und meinen Dank auszusprechen, gründet nicht zuletzt […]

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Das Bauwagen-Café

  Neuorientierung: Man kann das Café und den Garten ab 8 Personen jederzeit mieten. Wir kochen, backen, grillen dann extra für euch oder richten kleine feine Feiern aus. Unsere kräuterreichen und saisonalen Menüs, zwischen 28 und 49 Euro, sind auf Wunsch vegetarisch, vegan und/oder glutenfrei. Ansonsten gibt es Kaffee und Kuchen, kleine Kräuterleckereien auf Anfrage zu den Gärtnereiöffnungszeiten: Mittwoch […]

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Über Mich

Bei allen Wettern im Garten zu sein, um mit den Pflanzen zu leben, ist die tief eingewurzelte Grundlage meines Seins. Das ist meine kleine Verbindung zur großen Erde. Daraus liebe ich und schreibe ich.

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Referenzen

Hier kommen ein paar tolle Menschen zu Wort, die unsere Kräuter-Leidenschaft teilen: “Maiga`s Kräuter bedeuten für mich die Vollkommenheit der Natur. Die Hingabe spiegelt sich in der Vielfalt und in Ihren aromatischen Kräutern wieder. Meine persönlichen Lieblingskräuter sind Süßdolde, Bärenklau und Postelein. Es ist immer wieder erstaunlich welche milden bis intensiven Aromen aus so einem Blattgrün […]

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