Kräuterbrot das auch Glutenfrei klappt! Ich werde immer wieder gefragt wie ich denn mein schnelles leckeres Brot selbst backe. Hier nun endlich das Rezept – und das ist wirklich wirklich sehr einfach! Den Tipp habe ich vor ein paar Jahren von einer besten Freundin bekommen! Das Grundrezept: 250 ml Flüssigkeit 500 g Mehl 1TL Meersalz […]
Neuorientierung: Man kann das Café und den Garten ab 8 Personen jederzeit mieten. Wir kochen, backen, grillen dann extra für euch oder richten kleine feine Feiern aus. Unsere kräuterreichen und saisonalen Menüs, zwischen 28 und 49 Euro, sind auf Wunsch vegetarisch, vegan und/oder glutenfrei. Ansonsten gibt es Kaffee und Kuchen, kleine Kräuterleckereien auf Anfrage zu den Gärtnereiöffnungszeiten: Mittwoch […]
Raus aus dem Topf und ab ins Beet! Jetzt ist es warm, ja mitunter heiß und man fragt sich ob man bei diesen Temperaturen überhaupt Pflanzen soll? Aber ja! Ist erst einmal die klare Antwort. Denn alle Kräuter wollen in die Erde, raus aus dem Topf, der noch viel heißer ist, trocken und eng. Viel […]
Bei allen Wettern im Garten zu sein, um mit den Pflanzen zu leben, ist die tief eingewurzelte Grundlage meines Seins. Das ist meine kleine Verbindung zur großen Erde. Daraus liebe ich und schreibe ich.
Bio oder nicht bio war nie eine Frage – bio ist das, was die Kräuter sind und was sie bleiben wollen. Clean Herbs für mehr Pflanzenkraft, positivere Ernährungs-Informationen und reinen Genuss – das ist unser Motto. Gerne nennen wir unsere starken Helden auch “The Original Powerfood”! Da klatschen nicht nur alle Veganer, Vegetarier und Paleo-Liebhaber in die Hände…!
Wie jetzt Winterkräuter? Ja klar! Bald gibt es winterliche Naschereien vom eigenen Balkon, aus dem Wintergarten oder aus dem Beet. Denn nicht nur Feldsalat, den es komischerweise im Sommer auch im Supermarkt gibt, sondern auch andere feine Kräuter, vor allem heimische gedeihen geradezu gerne im Winter. Viele davon gehören zu der Familie der Kohlgewächse – […]
Hier kommen ein paar tolle Menschen zu Wort, die unsere Kräuter-Leidenschaft teilen: “Maiga`s Kräuter bedeuten für mich die Vollkommenheit der Natur. Die Hingabe spiegelt sich in der Vielfalt und in Ihren aromatischen Kräutern wieder. Meine persönlichen Lieblingskräuter sind Süßdolde, Bärenklau und Postelein. Es ist immer wieder erstaunlich welche milden bis intensiven Aromen aus so einem Blattgrün […]
