Der Sommerschnitt!

Jetzt ist die beste Zeit um die Kräuter zu ernten und zu schneiden, damit sie für den Winter noch einmal richtig schön buschig nachwachsen um sich so perfekt für die Kälte schützen zu können.

Hier am Beispiel der Apfelminze. Die linke Pflanze habe ich vor einem Monat geschnitten – die rechte wird jetzt fast ganz runter geschnitten. Minzen treiben ja auch aus den Wurzelausläufern wieder aus.

Hier findet man die Kräuter auch in unserem Shop

Man kann die Kräuter zur Hälfte runter schneiden und natürlich trocknen oder frisch verwenden. Ich schneide oft noch weiter herunter bis zum letzten oder vorletzten Blattpaar, bzw. Blattachse. Ich trockne jetzt die Blätter für meine Wintertees.

Fruchtoregano kann man ebenfalls jetzt komplett ernten, wie auch viele andere Lippenblütler, wie Rosmarin, Lavendel, Salbei, Oregano, Minzen etc. Sie alle lassen sich prima jetzt schneiden, ernten und aufbewahren. Die Pflanze kann vor dem Winter noch einmal kräftig austreiben um sich gut für den Winter zu rüsten.

nach einem Monat sieht der Fruchtoregano dann so aus: