Beschreibung
Die Katzenminzen wie die Echte Katzenminze (Nepeta cataria) die Zitronenkatzenminze (Nepeta cataria var.citriodora) und die Kleine Katzenminze (Nepeta faassenii oder mussinii)
sind als Lippenblütler verwandt mit den Minzen und betören unter anderem auch mit minzigen Aromen.
Die vielfältigen, eher zurückhaltenden Aromen der Katzenminzen erfreuten die Römer an deren Experimentierfreudigkeit oder Selbstverständnis wir uns erst wieder herantasten müssen.
