Erdbeerspinat Bio

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Erdbeerspinat (Chenopodium foliosum)

Einjährige Pflanze, die im Garten oder auch im Topf gut wächst. Tolles Salat, Spinat und Smoothiekraut!

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Beschreibung

Erdbeerspinat (Chenopodium foliosum) und (Chenopodium capitatum) Chenopodioideae

Der einjährige Erdbeerspinat ist wahrscheinlich eine sehr alte Ackerpflanze und schmeckt himmlisch lecker spinatig – zumindest die frischen Blätter, bevor die Pflanze in die Blüte schießt und gleich ihre leuchtend roten Beerenartigen Knollen erscheinen lässt, die man ebenfalls essen kann. An diesen “Beeren” befinden sich auch gleich die winzigen Samen die  ziemlich rasch wieder keimen können.

Zusätzliche Information

Geschmack

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Standort

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Rezept

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Familie



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