Beschreibung
Beinwell (Symphytum officinale) Boraginaceae
Die moderne Literatur stuft den Beinwell als ungenießbar ein – es ist also persönliche Ermessens-essens-sache ob man den Beinwell nur zur Unterstützung der Gesundhaltung von Bäumen auf die Baumscheibe pflanzt, oder es als Heilkraut einsetzt oder isst. Auf jeden Fall ist es eine wunderbare Gartenstaude die von allerlei Insekten frequentiert wird. Beinwell blüht sehr lange im Frühsommer.