Szechuanpfeffer Pflanze Bio

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Pflanze Bio Szechuanpfeffer – eigentlich ein Baum

Der Szechuanpfeffer (Zanthoxylum piperitum) ist ein Rautengewächs mit scharfem mystischen Aroma. Ich kann es nicht anders beschreiben. Es ist wirklich ein intensiver und kaum zu beschreibender Geschmack.

Von daher braucht man nur einen Hauch aus der Pfeffermühle. Verwendet werden die aromatischen Blätter und die roten Blütenkapseln, wenn die Samen reif sind.

Die bekanntesten Rautengewächse sind die Zitrusbäume und natürlich unsere geliebte Weinraute. Wenn man genau hinriecht, dann kann man die ungewöhnlichen Aromen als Verwandtschaft herausschnuppern.

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Kategorien: , , Schlüsselworte: Aufguss, getrocknete Kräuter, Tee

Beschreibung

Pflanze Bio Szechuanpfeffer – eigentlich ein Baum

Der Szechuanpfeffer (Zanthoxylum piperitum) ist ein Rautengewächs mit scharfem mystischen Aroma. Ich kann es nicht anders beschreiben. Es ist wirklich ein intensiver und kaum zu beschreibender Geschmack.

Von daher braucht man nur einen Hauch aus der Pfeffermühle. Verwendet werden die aromatischen Blätter und die roten Blütenkapseln, wenn die Samen reif sind.

Die bekanntesten Rautengewächse sind die Zitrusbäume und natürlich unsere geliebte Weinraute. Wenn man genau hinriecht, dann kann man die ungewöhnlichen Aromen als Verwandtschaft herausschnuppern.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.1 kg
Geschmack

,

Rezept

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Familie



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