Lebensretter Giersch – Wie ich aus „Dreck“ Gold machte Ich war gescheitert. Mein ganzer Lebensentwurf flog mir um die Ohren. Also zog ich aus München zurück zu meinen Eltern. Mit Burnout und ratlos. Die Welt da draußen war nichts für mich. Studieren war genauso blöd wie Schule und Fremdarbeiten von früh bis spät. Was stimmte […]
Alle Jahre wieder freue ich mich darüber auch im Winter frische Kräuter ernten zu können. Ob auf der Fensterbank draussen, auf dem Balkon oder im Garten und natürlich auch im Gewächshaus oder Frühbeet können wir jetzt würzig Doldengewächse wie Kerbel, oder Nadelkerbel pflanzen. Ganz besonders robust sind die Kohlgewächse wie Lauchhellerkraut, Felsenblümchen, Löffelkraut, Brunnenkresse, Barbarakraut […]
