Natternkopf Bio

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Natternkopf (Echium vulgare)

Zwei bis mehrjährige Pflanze, ähnlich Boretsch, ca. 1,50 m groß werdend, tolle Schmetterlingspflanze.

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Beschreibung

Natternkopf (Echium vulgare) Boraginaceae

Es gibt so einige Pflanzen die man einfach nicht übersehen kann, vor allem wenn man oft mit dem Auto unterwegs ist und die auffälligen Blütenmeere am Straßenrand leuchten. Dazu gehören im Frühling die von Wiesenkerbeldolden weiß gesäumten Böschungen. Im Hochsommer kann man sich an den vorbeirauschenden leuchtend blauen Kerzen des Natternkopfes freuen. Am ehesten sieht man allerlei verschiedene Natternköpfe in kargem steinigen Boden wachsen. Ich habe klitzekleine und riesengroße Natternkopfsorten auf Kreta, in Spanien, Frankreich oder auf Fuerteventura entdecken können, oder wie ich finde, sie haben sich meinem Blick aufgedrängt. Im Naturkräutergarten wächst eine heimische Sorte, deren junge Blätter und blauen Blüten als Salat gespeist werden können.

(Auszug aus: “Das Kräuterkulinarium” im Dort-Hagenhausen Verlag)

Zusätzliche Information

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