Beschreibung
Queller (Salicornia europaea) Amaranthaceae
Queller, oder Salicornia, ist eine salztolerante Pflanze, die in Küstenregionen gedeiht. Kulinarisch wird sie wegen ihres knackigen, leicht salzigen Geschmacks geschätzt und passt gut in Salate oder als Beilage zu Fischgerichten. Im Garten ist Queller ideal für salzhaltige Böden und braucht viel Sonne.
Queller kann im Garten oder im Topf überleben, wenn du folgende Bedingungen beachtest:
- Boden: Er benötigt gut durchlässigen, sandigen oder lehmigen Boden, der salzhaltig sein kann.
- Wasser: Regelmäßige Bewässerung ist wichtig, aber Staunässe solltest du vermeiden. Ab und zu gibst du dem Queller ein bisschen Meersalz mit ins Gießwasser.
- Sonne: Queller braucht viel Sonnenlicht, ideal sind mindestens 6 Stunden pro Tag.
- Temperatur: Er ist frostempfindlich, daher solltest du ihn in kälteren Klimazonen drinnen oder mit Schutz überwintern.
- Düngung: Er hat einen minimalen Nährstoffbedarf, aber gelegentlich eine salzreiche Düngergabe kann hilfreich sein.
