Beschreibung
Safran Knolle (Crocus sativus) Iridaceae
1 Knolle in der Größe 9/10 zum Einpflanzen. Echter Safrankrokus für den Garten, den Balkon oder die Fensterbank. Safran blüht in unseren Breitengraden ab Oktober, eher aber im November. Über Winter bildet er das Blattgrün aus um sich im Frühling wieder zurückziehen. Unterirdisch vermehrt er sich dann über die Zwiebel, die man im Spätsommer aus dem Boden nehmen kann, wenn man will.
Als Würze werden drei roten Griffel der Blüte gesammelt und getrocknet. Ich finde es ziemlich cool, selbst Safran im Garten zu haben und ein paar Pflanzen reichen, um ab und an mit Safran würzen zu können.
