Samen Berglauch Bio

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Samen Berglauch  (Allium senescens)  Amaryllidaceae

Attraktive Zierpflanze mit grasartigen Blättern und zarten rosa-lavendelfarbenen Blüten. Sehr leicht zu ziehen, pflegeleicht, ideal für sonnige Standorte. Essbare Blätter verleihen Salaten und Gerichten einen milden Lauchgeschmack. Perfekt für kleine Gärten, die Fensterbank, die Kräuterspirale und für kulinarische Anwendungen.

 

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Beschreibung

Samen vom Berglauch  (Allium senescens subsp. montanum)  Amaryllidaceae

Die schmalen, grasartigen Blätter von Allium senescens können kulinarisch  frisch in Salaten oder als Garnitur verwendet werden. Sie haben einen milden Lauchgeschmack. Auch die Blütenstände sind essbar und können roh in Salaten oder als essbare Dekoration in verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Wie viele Pflanzen aus der Allium-Familie bildet auch der Berglauch Zwiebeln, die ähnlich wie Frühlingszwiebeln, in kulinarischen Zubereitungen verwendet werden. Der Geschmack von ist im Vergleich zu einigen anderen Allium-Arten milder. Er fügt Gerichten eine subtile Lauchnote hinzu, ohne zu überwältigen.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.02 kg
Geschmack

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Standort

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Rezept

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Familie



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