Beschreibung
Wilde Möhre (Daucus carota) Apiaceae
Die Wilde Möhre ist eine zweijährige Pflanze, deren Gene anteilig in unserer Gartenmöhre, oder Karotte enthalten ist. Sie ist unverwechselbar mit ihrer kleinen schwarzroten Blüte im Meer der weißen einzelnen Doldenblütchen.
Sie duftet ebenso möhrig wie die Gartenmöhre, sowohl das Laub, als auch die Wurzel, die beide essbar sind. Die jungen Blätter als Würze zum Salat und die Wurzeln im ersten Jahr. Aber die Blüte ist so schön und die Insekten freuen sich über diesen Doldeblütler, dass ich gar nicht dazu komme diese schöne Pflanze zu essen.
