Das Erwachen des Eisbrechers: Warum Bärlauch kein „Dauergast“ sein will Habt ihr euch jemals gefragt, warum der Bärlauch so verdammt eilig hat? Er schießt aus dem gefrorenen Boden, entfaltet sein smaragdgrünes Banner und – zack – im Juni ist er wieder weg. Als wäre er nie da gewesen. Manche nennen das vergebene Liebesmüh. Ich nenne […]
Das Februar-Geheimnis: Warum deine Kräuter jetzt „kalte Füße“ brauchen Draußen herrscht noch das Grau des Winters. Der Boden ist oft gefroren, der Wind pfeift um die Ecken und die meisten Gärtner sitzen mit einer Tasse Tee vor ihren Katalogen und warten geduldig auf den April. Doch während die Welt scheinbar im Tiefschlaf liegt, findet in […]
Wenn die Erde ruht – dann wächst immer mein Mut Mich zu sammeln und zu entwickeln. Ich freue mich daher immer schon auf den 21. oder 22. Dezember, je nach dem wann genau die Sonnenwende, Jul, oder Yul beginnt. Dann packe ich meine selbstgemachten Runen und meine Tarotkarten aus und begebe mich in die Stille, […]
Die strategischen Vorteile der Kräuterpflanzung ab Spätsommer Der unsichtbare Vorteil des Spätsommers für Kräuter Die Pflanzung von Kräutern im späten Jahr ist eine strategische Entscheidung, die oft unterschätzt wird. Während der Frühling für viele der Inbegriff des Pflanzens ist, verbirgt sich im Spätsommer ein entscheidendes Zeitfenster, um die Weichen für einen robusten und ertragreichen Kräutergarten […]
Lebensretter Giersch – Wie ich aus „Dreck“ Gold machte Ich war gescheitert. Mein ganzer Lebensentwurf flog mir um die Ohren. Also zog ich aus München zurück zu meinen Eltern. Mit Burnout und ratlos. Die Welt da draußen war nichts für mich. Studieren war genauso blöd wie Schule und Fremdarbeiten von früh bis spät. Was stimmte […]
Winterkräuter Du hast Lust auf Kräuter und weißt nicht so genau wie du einsteigen sollst? Wie wäre es denn jetzt mit den Winterkräutern? Die kannst du ganz einfach draußen auf deinem Balkon ziehen. Steigen wir ein mit einem Gourmetkraut, der Brunnenkresse, die mag es gar nicht wenn es zu heiß wird, denn sie kommt eigentlich aus […]
Geht es euch auch so, dass ihr nicht genug bekommt vom Bärlauch? Ihr wundert euch, warum es so selten frischen Bärlauch gibt? Nun, hier ein kleines Geheimnis über die bärenstarke Frühlingspflanze: Wir können am Bärlauch ziehen und zerren wie wir wollen, er wird erst im warmen Frühling sprießen und im Juni schon wieder verschwunden sein. […]
Oh Tannenbaum! Gestern bereitete ich mir ein schönes heißes Vollbad mit Tannenzweigen, die ich eigentlich als Weihnachtsschmuck im Wohnzimmer drapiert hatte. Ein paar kleinere Zweiglein fügte ich einfach dem Badewasser zu und den Rest der Zweige bekamen später die Pferde, die sich sehr freuten. Während ich so in der Wanne lag und auch ein paar […]
Samen die zum Keimen unterschiedliche Temperaturimpulse brauchen Einige Samen keimen erst nach einem Wechselspiel von Wärme- und Kälteimpulsen. Bärenklau, Bärlauch, Bärwurz, Gelbdolde, Engelwurz, Meisterwurz, Süßdolde oder Wiesenkerbel mögen das Abenteuer der Wechselbäder von Wärme, Feuchtigkeit und sogar Frost. Die Samen zu sammeln und zu trocknen finden sie eher störend. Wind oder Insekten transportieren die Samen […]
Ich konnte einfach nicht widerstehen und kaufte mir ein kleines Gerät, das die elektrischen Impulse der Pflanzen, um es mal plump auszudrücken, in eine Art Musik oder Gesang übersetzt: Natürlich liebe ich die Doldengewächse und allen voran die Engelwurz mit ihren vielen Varianten wie Ashitaba, Bai Zhi, Gigas, Iberische Engelwurz und die Waldengelwurz.
