Beschreibung
Samen Bärwurz (Meum athamanticum) Apiaceae
Der Geschmack von Bärwurz liegt zwischen Möhre, Kerbel und Liebstöckel, für meinen Gaumen zumindest. Sein Laub ist feiner gefiedert als das seines Verwandten, dem Dill, dafür aber viel fester und als Pflanze sehr viel robuster. Mit dieser mehrjährigen Pflanze hat man glaube ich für immer einen genügsamen, würzen Freund im Garten. Über Winter in Saatschalen und mehrere Monate draußen belassen, damit Wärme und Kälteimpulse das Keimen ermöglichen. Insgesamt wächst der Bärwurz sehr langsam, von Jahr zu Jahr entwickeln sich die Horste aber immer kräftiger.
